厚揚げや小松菜を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 8分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 89kcal
・たんぱく質 6.8g
・塩分 2.3g
・野菜摂取量 38g
■材料（4人分）
・厚揚げ 1枚（150g）
・小松菜 150g
・水 3・1/2カップ
・「毎日カルシウム･ほんだし」 小さじ山盛り1（4g）
・みそ 大さじ3・1/2
■つくり方
（1）厚揚げはタテ半分に切り、１ｃｍ厚さに切る。小松菜は４ｃｍ長さに切る。
（2）鍋に分量の水を入れて沸かし、｢毎日カルシウム・ほんだし」半量、（１）の厚揚げ・小松菜を加え、ひと煮する。
（3）火を弱め、みそを溶き入れて、残りの｢毎日カルシウム・ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。
