▸▸▸ スワイプレシピあります

𓅿春巻きの皮で具材を巻く時は、巻き始めはきつめに、2周目からはふんわり巻いていくと、中はジューシー、皮はパリパリに揚げ上がります。 𓅿大葉のシルエットをキレイに出したい時は、初めに大葉が見えている側を下にしてフライパンに並べ、菜箸などでほんの少し抑えてあげると、皮と大葉の間に気泡が入りにくく、キレイに見えるようになります(焦げ付きには注意してください)。 シャキシャキ＆パリパリの食感が楽しい、とても簡単な春巻きです。 中の具材は切って、そしてほぐすだけ。生でも食べられる食材なので、皮がきつね色になればOK。 さけるタイプのチーズを使うので、揚げている間にチーズがはみ出てしまうことも少ないです。 少量の油で揚げ焼きにして、油の後処理も簡単に。 塩こしょうやぽん酢など、お好みでつけても美味しいです。 ごはんのおかずや、お酒のおつまみとして、ぜひお試しください♡ 今日のしゅうまいは大商金山牧場さん( @komenokochan )の米の娘ぶたしゅうまいです。 米の娘ぶたのプリップリなお肉と、野菜のシャキシャキ感が美味しい〜🤭 何もつけなくても、やや✋むしろ私は何もつけない方が、米の娘ぶたの旨味を感じられて好きだな…と思う美味しさです😊 米の娘ちゃんの美味しいお肉や、餃子やしゅうまい、おすすめです♡ 今日も暑かったですね←こればかり😮‍💨💦 こちらは、今後の台風の動きにも警戒せねば…です。 娘と私はすでに頭が痛くて痛くて😵‍💫 たまらず痛み止めを飲みました💦 被害が大きく出ないことを祈らんばかりです。 皆さんもどうぞお気をつけてくださいね😌 ごちそうさまでした。