子供の好きなから揚げを里芋と一緒に煮ました♪
鶏もも肉
2枚
里芋
500g
だし汁
3カップ
しょうゆ
大さじ4
砂糖
大さじ3
大根
10cm
片栗粉
適量
塩こしょう
少々
小ねぎ
適量
もみのり
適量
手順
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里芋は皮をむく（下ゆでなし）
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鍋にだし汁・しょうゆ・砂糖・里芋を入れコトコト煮る
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鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうで下味をつけ片栗粉をまぶし180度の油でカラッと揚げる
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里芋が柔らかくなるまで煮えたら唐揚げも投入♪
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大根をおろし、鍋に加え一煮立ちしたら火を止める
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器に盛り、小ネギ・もみのりをかざって出来上がり☆
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
里芋とから揚げの片栗粉でだしがトロッとなります♪だしをしみ込んだ大根おろしもおいしいです☆
■このレシピの生い立ち
から揚げレシピ第3弾
※みやすさのために書式を一部改変しています。
