材料(6~8人分)
かぼちゃ(正味) 200g
ホットケーキミックス 200g
牛乳 200cc
卵 1個
砂糖 20g
バター 5g
作り方
【1】かぼちゃは小さく切ったら、電子レンジ600wで4分加熱してつぶします。
【2】溶いた卵と牛乳、砂糖を混ぜ合わせます。
【3】ホットケーキミックスとかぼちゃをよく混ぜ合わせます。
【4】炊飯器の内側にバターを薄く塗ったら、生地をそっと流し込んで、炊飯器のケーキモードでスイッチオン。
【5】竹串をさして、生地がついてこなければ完成♪(ついてきた場合はもう一度スイッチオン)
【6】かぼちゃペーストを間に挟み、かぼちゃクリームでデコしてバースディケーキに♪
きっかけ
次男の1歳の誕生日ケーキに作りました♪
おいしくなるコツ
炊飯器にケーキモードがない場合は普通の炊飯ボタンを押してください。
かぼちゃによって甘さが違うので、砂糖で調節して下さい。