生姜を加えて風味をアップ♪
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 19kcal
・たんぱく質 1.7g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 28g
■材料(2人分)
・小松菜 1/6束(60g)
・しめじ 1/2パック(50g)
[A]水 1・1/2カップ
[A]「ほんだし」 小さじ1/3
・みそ 大さじ1/2
・しょうがのすりおろし 小さじ1
■つくり方
(1)小松菜はザク切りにし、しめじは小房に分ける。
(2)鍋にA、(1)のしめじを入れて煮る。しめじがやわらかくなったら、(1)の小松菜を加え、ひと煮立ちさせる。
(3)火を止めてみそを溶き入れ、しょうがを加える。