キムチ•チーズで韓国風焼きそば レシピ・作り方

作り方 [1] 焼きそばの具材を炒めます。中くらいのフライパンにごま油を熱して 豚バラ肉を炒めます。 [2] みじん切りしたにんにくと生姜、ねぎ、キムチを投入します。 [3] 酒を回し入れ全体に火が通ったら火からおろしておきます。 [4] 大きめのフライパンで麺を炒めます。サラダ油をしき、麺をほぐし、酒を加えて1～2分炒めます。 [5] 3の具材を麺に加えて、カマンベールチーズ、ニラ、ウェイパー、おろしにんにくも入れて混ぜながら炒め、完成です。 [6] 煎り白ごま、韓国のり、白髪ねぎ、糸唐辛子をトッピングして召し上がってください。 きっかけ ひと味違う焼きそばが食べたくて、キムチ風味にしました。 おいしくなるコツ 具材と麺を別に炒めて最後にサッと混ぜ合わせます。