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本当に絶品♡喫茶店の懐かしナポリタン

本当に絶品♡喫茶店の懐かしナポリタン

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材料(1人分) パスタ 100g(1束) 玉葱(中〜大) 1/4個 ピーマン 1個 ウインナー(又はハムやベーコン) 適量 茄子やズッキーニもおすすめ 適量 バター 10g ★ケチャップ 大匙4 ★牛乳or生クリームor豆乳 大匙1 ★ウスターソース 大匙1/2 ★砂糖 小匙1 ★コンソメor鶏ガラ顆粒 小匙1/3〜1/4
皆大好きな日本のパスタ、懐かし味のナポリタンです(*^^*)これは本当に、ナポリタン好きの求める味です♡ 作り方 [1] ★は混ぜておく。ウインナー、ピーマン、玉葱はお好みでカット。パスタは茹でておきます。 [2] オリーブオイルを熱したフライパンで、ウインナー、玉葱を炒めます。軽ーーく塩胡椒をして中火で1分半ほど炒めたら [3] ピーマンも加えて40秒程炒め、フライパンの周りに寄せて★を注ぎます。 [4] フツフツしたらバターも加えて混ぜ [5] 30秒程短く茹でたパスタを絡めて出来あがりです。 ■コツ・ポイント ナポリタンのパスタは太めがおすすめ。7〜10分表記のものが良いです。ソースを作りながら茹でるとタイミングが難しいという方は、先にパスタを茹でてザルにあげておいても良いです。 ■このレシピの生い立ち よく作るナポリタン、いつも目分量なのでレシピ用に計りました。お店で食べるナポリタンは、ただのトマト系パスタだったり、求める味と違うことが多いので。本当に懐かしい、ナポリタン好きの大好きな味を。

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