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本当に絶品♡喫茶店の懐かしナポリタン

本当に絶品♡喫茶店の懐かしナポリタン

皆大好きな日本のパスタ、懐かし味のナポリタンです(*^^*)これは本当に、ナポリタン好きの求める味です♡

材料 (1人分)

  • パスタ
    100g(1束)
  • 玉葱(中〜大)
    1/4個
  • ピーマン
    1個
  • ウインナー(又はハムやベーコン)
    適量
  • 茄子やズッキーニもおすすめ
    適量
  • バター
    10g
  • ★ケチャップ
    大匙4
  • ★牛乳or生クリームor豆乳
    大匙1
  • ★ウスターソース
    大匙1/2
  • ★砂糖
    小匙1
  • ★コンソメor鶏ガラ顆粒
    小匙1/3〜1/4
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ★は混ぜておく。ウインナー、ピーマン、玉葱はお好みでカット。パスタは茹でておきます。
  • オリーブオイルを熱したフライパンで、ウインナー、玉葱を炒めます。軽ーーく塩胡椒をして中火で1分半ほど炒めたら
  • ピーマンも加えて40秒程炒め、フライパンの周りに寄せて★を注ぎます。
  • フツフツしたらバターも加えて混ぜ
  • 30秒程短く茹でたパスタを絡めて出来あがりです。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ナポリタンのパスタは太めがおすすめ。7〜10分表記のものが良いです。ソースを作りながら茹でるとタイミングが難しいという方は、先にパスタを茹でてザルにあげておいても良いです。 ■このレシピの生い立ち よく作るナポリタン、いつも目分量なのでレシピ用に計りました。お店で食べるナポリタンは、ただのトマト系パスタだったり、求める味と違うことが多いので。本当に懐かしい、ナポリタン好きの大好きな味を。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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