ホットプレートで味付き牛肉と野菜を炒めてお手軽な焼きそばにアレンジ♪
味付き牛肉（プルコギ味）
150g
キャベツ
100g
玉ねぎ
1/4個
にんじん
50g
ピーマン
1個
中華麺
2玉
水
大さじ2
ごま油
大さじ1
塩
少々
こしょう
少々
糸唐辛子
お好みで
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<1> キャベツはひと口大のざく切り、玉ねぎはくし切り、にんじんは短冊切り、ピーマンは乱切りにする。
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<2> ホットプレートにごま油を引いて中火で熱し、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、キャベツの順に炒める。
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<3> 野菜がしんなりしてきたら牛肉を加えて炒め、肉の色が変わったら中華麺、水を加えてほぐしながら炒める。
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<4> 塩、こしょうで味を調え、お好みで糸唐辛子を添える。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
味付き牛肉を使えば、余計な調味料を使わずお手軽に調理できます。冷蔵庫に余った野菜や市販のカット野菜を使うのもおすすめです。
麺を炒める時に水を加えると麺がほぐれやすく、火通りも良くなります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
