~ガリバタしょうゆ風味の~あさりと新じゃがのスパゲティ

スパゲッティや新じゃがいもを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 570kcal ・たんぱく質 20g ・塩分 6g ・野菜摂取量 19g ■材料(2人分) ・スパゲッティ・1.5㎜ 200g ・あさり(殻つき) 200g ・新じゃがいも 100g ・スナップえんどう 8本 ・「Cook Doきょうの大皿」ガリバタ鶏用 1箱 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方 (1)あさりは3%の塩を加えた水で砂抜きし、殻をこすって洗う。じゃがいもは小さめの乱切りにし、スナップえんどうはスジを取り、半分に割る。 (2)スパゲッティは塩少々を加えた熱湯でややかためにゆで、ザルに上げて水気をきる。 (3)フライパンに油を熱し、(1)のじゃがいもを炒め、じゃがいもの表面が透き通ってきたら(1)のあさりを加え、フタをして蒸し焼きにする。 (4)あさりの口が開いたら、(1)のスナップえんどうを加え、サッと炒める。(2)のスパゲッティ、「Cook Doきょうの大皿」を加え、炒め合わせる。