長芋
5cm程度
とろけるチーズ
大さじ1程度
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
かつおぶし
1つかみ
手順
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長芋を5mm程度の厚さに切り、フライパンで両面に焼き色をつけます。
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上からチーズをのせ、蓋をしてチーズを溶かします。
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チーズが溶けたらみりんと醤油を入れてとろみがつくまで煮詰め、皿に盛り付けて鰹節を振りかけて完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
実家の近くにあった今はない居酒屋さんで食べた料理を再現してみました。
おいしくなるコツ
お好みで青のりを振っても美味しいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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