ごはんがすすむ！豚のみそしょうが焼き

味付けにみそを加えたひと味違うしょうが焼きのレシピです。いくらでもごはんが食べられそうなおいしさ！ ■材料（2人分〔20分〕） 豚ロースしょうが焼き用　　200g しょうが　　2片 サラダ油　　大さじ1 薄力粉　　適量 せん切りキャベツ　　適量 七味唐辛子　　お好みで 【A】 酒　　大さじ2 みりん　　大さじ2 しょうゆ　　大さじ1 みそ　　大さじ1 ■工程 <1>　しょうがはすりおろして【A】と混ぜ合わせる。 <2>　豚肉は筋切りし、薄力粉を薄くまぶす。 <3>　フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、<2>を焼く。 <4>　焼き色がついたら裏返し、両面焼けたら<1>を加え、全体に絡める。 <5>　せん切りキャベツと一緒に器に盛り付け、お好みで七味唐辛子をかける。 ■コツ・ポイント 豚肉には薄く薄力粉をまぶすことでたれがよく絡みます。 しょうがはチューブでも構いませんが、生のものをすりおろすと風味がぐっと良くなりますよ！