なんちゃって北京ダック

作り方 [1] ○は合わせておく。胡瓜は千切りに。鶏→筋切りし、皮をフォークで何箇所か穴をあけておく。塩麹を身の方に塗っておく [2] フライパンを熱し、鶏の皮面から焼く。水を入れた鍋やボウルを重石にするとカリッと焼ける。 [3] 皮がカリカリに焼けたら、ひっくり返し両面火を通す。[1]で混ぜ合わせた○を投入‼️全体にからめる。 [4] 餃子の皮を、両面サッと焼く。焼いてる間に、[3]をカットする。盛り付けて出来上がり〜✨甜麵醬を添える。 ■コツ・ポイント 春巻きの皮も代用できます✌︎ ■このレシピの生い立ち おもてなしに作りました。