静岡県民直伝!浜松餃子 レシピ・作り方

材料(4人分) ○豚ひき肉 150g ○キャベツ 350g ○玉ねぎ 1/2個 ○中華顆粒 大さじ2 ○ニンニクペースト 小さじ1/4 餃子の皮 40枚 茹でもやし 1袋
作り方 [1] キャベツ、玉ねぎをみじん切りにして、○をボールに入れ、手でこねるように混ぜる。 [2] 皮で1の餡を包む。 [3] 熱したフライパンに油(材料外)を大さじ1をひき餃子を円形に並べる。この時に真ん中に穴が開くように並べる。 [4] 水50ml(材料外)を加えて蓋をして2分焼き、蓋を外してさらに焼き色がつくまで焼く。 [5] 皿に盛り、もやしを中央に乗せて完成です。お疲れ様でした。 きっかけ 夕飯に おいしくなるコツ 舞台はできるだけ脂が乗ったものを使用する。