春キャベツ
1/6個
長ネギ
7cm
しょうが
1スライス
醤油
小2
みりん、無添加鶏ガラスープの素
各小1
胡椒
少々
焼き海苔
全形1/2枚
手順
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長ネギ、生姜はみじんぎりする。キャベツはざっくり切り分ける。かたい茎があれば薄切りする。醤油、みりん、鶏ガラスープの素は合わせておく。
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ごま油をしいたフライパンに長ネギ、生姜を入れて中火で炒める。
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長ネギ、生姜の香りが立ってきたら火力を強めてキャベツを加えてざっと炒める。
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であわせておいた調味料、胡椒を加えてさっと炒めて完成！皿に盛り付けてちぎったのりを乗せる。
投稿者からのコメント
きっかけ
春キャベツが甘くて柔らかくて大好きで、メインにした料理を作りたくて！
おいしくなるコツ
キャベツは柔らかめの春キャベツを使用すると良いです♫
加熱調理をはじめたら円滑に調理が進められるよう、調味料はあらかじめ合わせておいて下さい♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
