材料（1〜2人分）
春キャベツ 1/6個
長ネギ 7cm
しょうが 1スライス
醤油 小2
みりん、無添加鶏ガラスープの素 各小1
胡椒 少々
焼き海苔 全形1/2枚
作り方
[1] 長ネギ、生姜はみじんぎりする。キャベツはざっくり切り分ける。かたい茎があれば薄切りする。醤油、みりん、鶏ガラスープの素は合わせておく。
[2] ごま油をしいたフライパンに長ネギ、生姜を入れて中火で炒める。
[3] 長ネギ、生姜の香りが立ってきたら火力を強めてキャベツを加えてざっと炒める。
[4] <1>であわせておいた調味料、胡椒を加えてさっと炒めて完成！皿に盛り付けてちぎったのりを乗せる。
きっかけ
春キャベツが甘くて柔らかくて大好きで、メインにした料理を作りたくて！
おいしくなるコツ
キャベツは柔らかめの春キャベツを使用すると良いです♫
加熱調理をはじめたら円滑に調理が進められるよう、調味料はあらかじめ合わせておいて下さい♪
