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むき海老と絹厚揚げとアスパラの中華風ケチャップ炒め
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むき海老と絹厚揚げとアスパラの中華風ケチャップ炒め

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むき海老と絹厚揚げとアスパラの中華風ケチャップ炒め 絹厚揚げ入りでボリューム満点💯✨ 中華風の甘めのケチャップ味が子供たちにも大人気です😋✨✨ 薬膳効果 ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆アスパラ...疲労回復に、滋養強壮に、むくみに、新陳代謝の促進、高血圧に

材料

(4人分)
  • むき海老
    200g
  • 絹厚揚げ
    2枚(300g)
  • アスパラ
    5~6本(正味100g)
  • (A)トマトケチャップ
    大さじ2
  • (A)オイスターソース・砂糖
    各大さじ1
  • (A)鶏がらスープの素
    小さじ1/
  • ごま油
    適量
  • 白いりごま
    お好みで

手順

所要時間:10分
  • 【下準備】むき海老は背ワタを取り、流水で洗ってから酒をまぶして5~10分置き、キッチンペーパーで水気をしっかり拭く。
  • 絹厚揚げは横半分に切ってから三角形に半分に切る。
  • アスパラは根元を切ってから斜め切りにする。
  • 【A】は混ぜておく。
  • 【1】フライパンにごま油を熱し、絹厚揚げとアスパラを入れて炒め、油がまわったらむき海老も加えて炒める。
  • 【2】全体に火が通ったらAを加え、炒め合わせたら出来上がり!
  • 器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
  • Point!
  • ☆冷凍むき海老の場合は、解凍後、キッチンペーパーで水気を拭いてからの重さになります💁‍♀️

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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