フライパンで！白菜と菜の花のチーズ蒸し

フライパンで！白菜と菜の花のチーズ蒸し

TOMO

フォロー

材料

(3人分)

鶏胸肉

1枚
塩

少々
コショウ

少々
白菜

3～4枚
玉ねぎ(薄切り)

1/2個
菜の花

1/2束
顆粒コンソメ

小さじ1
ピザ用チーズ

適量

手順

鶏胸肉は皮を取ったら、一口大の削ぎ切りにし、塩を振う。
白菜は白い固い部分を削ぎ切りに、葉はざく切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
菜の花は洗ったらラップで包み、600wのレンジで2分加熱する。冷水に取ったら固く絞り、2㎝に切る。
フライパンに2の白菜を敷き詰め、2の玉ねぎものせる。
4の上に1の鶏肉を敷き詰め、コショウと顆粒コンソメを振う。
蓋をして、鶏肉に完全に火が通るまで蒸し焼きにする。
鶏肉に火が通ったら3の菜の花を散らす。
ピザ用チーズも散らし、再び蓋をして、チーズが溶けるまで弱火に掛ける。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント鶏肉に火が通るまで、あまり蓋は開けないでください。レンジの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。 ■このレシピの生い立ち白菜と菜の花があったので、思いつきました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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