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ゴーヤの肉詰☆ダブルチーズ焼き レシピ・作り方

材料 (3〜4人分)

  • ゴーヤ
    1本
  • 豚ひき肉
    200g
  • ピザ用チーズ
    大さじ3
  • 小ねぎ(小口切り)
    大さじ3
  • 1個
  • 3つまみ
  • 粉チーズ
    大さじ3〜
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ゴーヤは1センチくらいの厚さに切ってわたを抜く
  • ひき肉にピザ用チーズ、卵、塩を入れて良くねる。ねったら、ネギを入れてよくまぜる。
  • ゴーヤに肉を詰める。穴に詰めて上の部分はゴーヤの巾まではみださせる。そうするとぬけにくい。
  • 肉の表面に粉チーズをたっぷりつけて、その面を下にして、油を敷いたフライパンで焼く。
  • 弱火で蓋をして焼く。じっくりやくのがコツです。

投稿者からのコメント

きっかけ ゴーヤの肉詰めにチーズを入れて洋風にしてみたかったので♡ おいしくなるコツ ゴーヤに火をしっかり通したいので弱火でやいてくださいね。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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