スパイスの香りが食欲をそそる🍗✨
ノンフライヤーで作る「スパイス香る塩麹ノンフライフライドチキン」をご紹介します！
塩麹に漬け込んだ鶏もも肉に、パプリカとクミンのスパイスを合わせて、香ばしく焼き上げる一品
外はカリッと香ばしく、中は塩麹の力でしっとりジューシー。
辛くないスパイス仕立てなので、お子さまから大人まで楽しめる、普段のおかずにもぴったりのフライドチキンです😋
油で揚げずに作れるから、後片付けもラクラク。
お弁当や作り置き、ホームパーティーにもおすすめです👩🍳
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調理時間：約20分（漬け込み時間を除く）
使用モード：ノンフライモード（190℃／10分 → 205℃／5分）
使用製品：COSORI LITE 2L ミニノンフライヤー
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材料 （1人分）
鶏もも肉
1枚（約250g）
A.塩麹
25g
A.片栗粉
10g
A.米油
10g
A.パプリカパウダー
小さじ1
A.クミンパウダー
小さじ1/3
A.おろしにんにく
小さじ1/3
A.おろししょうが
小さじ1/3
片栗粉（仕上げ用）
20g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1. 鶏もも肉は余分な脂肪や筋を取り除き、2等分に切る。
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2. ポリ袋に鶏もも肉と【A】を入れてよくもみ、冷蔵庫で30分以上漬け込む。
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3. 仕上げ用の片栗粉を加えて袋をよく振り、全体にまぶしたら5分おく。
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4. COSORI LITE 2L ミニノンフライヤーに皮目を上にして、重ならないように並べる。
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5. ノンフライモード190℃で10分加熱し、裏返して205℃でさらに5分焼いて完成！
投稿者からのコメント
※30分以上漬け込むことで、塩麹が鶏肉にしっかりなじみ、よりジューシーに仕上がります
※片栗粉をまぶした後に5分おくと、衣がなじんでカリッと香ばしく仕上がります✨
※鶏肉は重ならないように並べ、途中で裏返すのがポイントです
揚げずに楽しむ、香ばしくてジューシーなフライドチキン🍗
塩麹×スパイスの味わいを、ぜひおうちでも楽しんでみてください🧑🍳
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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