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新学期が始まってお弁当用のおかずを
冷凍作り置きにも ベストポットが大活躍です。
* 【じゃこピーマン】
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ピーマン大量消費!
毎日暑い日が続くので、出来るだけ加熱時間を短く!!
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* ●材料●(20cm使用)
○じゃこ…100g
○ピーマン…6個
○醤油・味醂・砂糖…各大さじ1
○ごま油…大1
◼️下準備◼️
・ピーマンの種をとりスライスしておく
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●作り方●
①ベストポットにごま油を入れ強火にかける。
②鍋が温まってきたらピーマンとじゃこを入れて炒め、合わせた調味料をいれなじませ蓋をして火を止め15分程蓄熱調理をして完成。
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* 【ひじきの煮物】
○ひじき…30g
○人参…1/3本
○油揚げ…1枚
○だし汁…1カップ
○醤油、みりん…角大さじ1
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◼️下準備◼️
・ひじきをもどしておく
・人参、油揚げは食べやすい大きさに切っておく
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●作り方●
①ベストポットに材料を全て入れて蓋をして中火にかけ、沸騰したら火を弱め5分後切って粗熱が取れるまで蓄熱調理をして完成。
*その後、蓋を開け加熱して少し水分を飛ばすと濃厚になります
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* ** 今回のレシピは55カフェの
@tomomi._.yamada 様に作って頂きました☺️ #bestpot #bestpotlife #MOLATURA #モラトゥーラ #ベストポット #無水調理 #蓄熱調理 #三重 #四日市 #萬古焼 #土鍋 #土鍋ごはん #おうちごはん #bestpotアンバサダー #おうちごはんlover #お家カフェ #お料理好きと繋がりたい