おせち料理の残りの黒豆煮をリメイク♡抹茶の風味と黒豆がベストマッチです☆彡サーターアンダギー風の揚げドーナツ♡
材料 （直径4cm程度12個分）
◎小麦粉(薄力粉)
120g
◎砂糖
60g
◎ベーキングパウダー
小さじ1
◎抹茶
小さじ1
卵
1個
黒豆煮
40粒程度
粉砂糖(飾り用)
お好みで♪
揚げ油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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◎を全てボウルに入れてよく混ぜます。
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1に卵を加えて、粉っぽさがなくなるまでこねてまとめます。
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手にサラダ油（分量外）を少しつけて画像程度の生地に黒豆3～4を乗せて包み、丸くします。
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これを12個作り、油を塗ったお皿に置いていきます。
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フライパンなどに揚げ油を3cm程度注ぎ、160℃～170℃で、転がしながら揚げます。
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きつね色に揚がったら、キッチンペーパーなどに取り、油を切ります。
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お好みで粉砂糖を茶こしで振りかけて出来上がり～♪(⌒∇⌒)
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
4の行程で、必ずお皿に油を塗って下さいね。（お皿にくっついてしまうので）揚げたてでも、冷めても美味しいですよ♪贅沢ですが、抹茶は質の良いものを使うと、風味がとてもよく、美味しいですよ♡
■このレシピの生い立ち
黒豆煮のリメイクに作りました♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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