【#レシピ付き】
🕺🏻【定番のトマト】ナスとベーコンのトマトパスタ
今回はうずら卵をプラスしてみました!!
トマトジュース🍅を使ったトマトパスタです🤗
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調理時間 15分
費用 約250円/人
難易度 ★☆☆
🕺材料(1人分)🕺
スパゲッティ…100g
なす…1本
ベーコン…50g
トマトジュース…200cc
にんにく…1かけ
うずら卵…6個
バター…15g
オリーブオイル…30ml
塩…大さじ1杯(茹で汁の1.5%)
🕺作り方🕺
①具材を炒める
・オリーブオイルを入れて、薄切りにしたにんにく、輪切りにしたなすとベーコンを入れて弱火でじっくり火にかける
・なすに香ばしい色がついてきたらうずら卵を入れる
・にんにくは焦げそうになったら取り出す
②トマトソースを作る
①の直後にトマトジュースを加えて中火で5分程度煮る
(目安はドロっとしてくるまで)
③パスタを茹でる
・たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩(お湯に対して1.5%)を入れてパスタを入れる(②と同時並行)
④具材とパスタを合わせる
・茹で時間の30秒前にパスタを取り出し②に加える
・このときにバターを入れる
⑤盛り付け完成!
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺
なすは思ったより時間をかけて炒めるのがポイント💡
オイルに味を染みさせるのが重要👨🍳
うずら卵はコンビニで100円くらいで売ってます🥚
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