野菜スイーツ！ミニトマトとブルーベリーのタルト

野菜スイーツ！ミニトマトとブルーベリーのタルト🍽 今日はスイーツレシピ！ 「ミニトマトとブルーベリーのタルト」 のレシピをご紹介します💁🏻💓 今日は「母の日」ということで、 身体に優しい野菜タルトを作ってみました！ #母の日タルト です🤭💓（笑） 夏になるとデザート代わりによく作る #ミニトマトの赤ワインシロップ漬け がとーっても美味しいです💓（笑） また、今回のカスタードクリームは 失敗知らずの簡単カスタードクリームレシピ！ よく混ぜ合わせて火にかけるだけなので、 あっという間にできちゃいます🤭💓 ラム酒を加えて少し大人な味わいに🤤 甘さ控えめなあっさりタルトなので、 ぜひ1度作ってみてください💁🏻💓 ～タルト生地（パート・シュクレ）～ ▷材料（18cm型） ・バター 80ｇ ・グラニュー糖（又は上白糖） 50ｇ ・卵（M）  ½個 ・バニラオイル  5ふり ・アーモンドプードル  20ｇ ・小麦粉 120ｇ ▷下準備 ・バターは常温に戻しておきます。 ・小麦粉は振るっておきます。 ▷作り方 ①ボールにバターを入れたら白っぽいクリーム状になるまで泡立て器でよく混ぜ合わせ、グラニュー糖を加えます。 ②混ぜ合わせたら、溶き卵、バニラオイルを加えて、よく混ぜ合わせます。 ③アーモンドプードル、振るっておいた小麦粉を加え、ゴムベラ等を使ってさっくりと混ぜ合わせます。（練らないようにしてください） ④ひとかたまりになったらラップをし、1時間程度冷蔵庫で休ませます。 ⑤めん棒で生地を丸く伸ばし、タルト型にはめ込みます。（型よりも大きめに伸ばすのがポイント！） ～アーモンドクリーム～ ▷材料 ・バター 50ｇ ・グラニュー糖 （又は上白糖） 30ｇ ・卵 （M）  1個 ・アーモンドプードル  50ｇ ・小麦粉 10ｇ ・バニラオイル 5ふり ▷下準備 ・バターは常温に戻しておきます。 ・小麦粉とアーモンドプードルを合わせて振るっておきます。 ▷作り方 ①ボールにバターを入れたら白っぽくクリーム状になるまで泡立て器でよく混ぜ合わせ、グラニュー糖を加えます。 ②混ぜ合わせたら、溶き卵、バニラオイルを加えてよく混ぜ合わせます。（溶き卵は何回かに分けて少しずつ加えてください。） ③振るっておいたアーモンドプードル、小麦粉を加え、ゴムベラ等でさっくりと混ぜ合わせます。 ④作っておいたタルト生地の上から入れて、180度に熱したオーブンで30～40分焼き上げます。（オーブンによっては焦げやすいので、途中でアルミホイルを被せて焼き色を調節してください💦） ～簡単カスタードクリーム～ ▷材料 ・卵（M）  1個 ・グラニュー糖 50ｇ ・牛乳 200cc ・小麦粉 大さじ2 ・ラム酒 小さじ½ ・バニラオイル 5ふり ▷作り方 ①ボールに卵を割入れ、よく溶きほぐしたら牛乳、グラニュー糖、ラム酒、バニラオイルを加えてよく混ぜ合わせます。 ②振るった小麦粉を加えてよく混ぜ合わせ、ざる等で1度濾します。 ③鍋に移し替え、クリーム状になるまで弱火で混ぜながら加熱し、出来上がったら冷やしておきます。 ～ミニトマトの赤ワインシロップ漬け～ ▷材料 ・ミニトマト 300ｇ ・水 200cc ・赤ワイン 大さじ1½ ・グラニュー糖  40ｇ ・レモン汁 小さじ1 ▷下準備 ・ミニトマトは洗ってから、爪楊枝で１箇所穴を開けておきます。 ▷作り方 ①鍋にお湯を沸かし、ミニトマトを入れて皮を湯むきします。（皮がむけてきたら冷水にあげ、手で優しく皮をむきます。） ②別の小鍋に水、赤ワイン、グラニュー糖を入れて3分程度沸騰させたら火を止め、レモン汁を加えます。 ③湯むきしたトマトを②に漬ければ完成👏🏻💓 ～タルトの仕上げ～ ①タルト生地の上にカスタードクリームを絞り出します。（絞り袋がない場合は、スプーンで乗せてもOK！） ②ミニトマト、ブルーベリーをトッピングします。（水気が多いので軽く拭いてから乗せてあげると良いです🙆🏻‍♀️） ③お好みでミントやレモンタイムを添えれば完成👏🏻💓 母に食べてもらうのが1番緊張しますが、 プレゼントしたら喜んでもらえたので良かったです🤗 まだ作ってみたい野菜タルトもたくさんあるので、 少しずつレシピを作っていきたいと思います🤭 #野菜スイーツ に興味を持って頂ける方は ぜひよろしくお願い致します💓 いつもいいねありがとうございます🙇🏻‍♀️💓 . #野菜スイーツ #野菜タルト #ミニトマトとブルーベリーのタルト #野菜おやつ #料理好きな人と繋がりたい #栄養士ごはん #栄養士レシピ #器好きな人と繋がりたい #おうちカフェ #アレンジレシピ #身体に優しいおやつ #毎日レシピ #簡単レシピ #ミニトマトレシピ #手作りスイーツ #母の日のプレゼント