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かぼちゃといんげんの煮物

りりま

♪かぼちゃといんげんの煮物ホクホクしみしみかぼちゃの煮物です🌾 秋なのでかぼちゃをたくさんお料理したいな〜と思い、めっちゃ定番ですが煮物作りました😊✨ いんげんて煮物に入れるととっても美味しいのです😃✨

材料（2人分）

かぼちゃ

1/4個(350g)
さやいんげん

15本程
★水

200ml
★砂糖

大さじ2
★みりん

大さじ2
★酒

大さじ2
★醤油

大さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分ほど

① かぼちゃは種とワタを取り除き、4cm大に切る。(力がいるのでラップに包んで電子レンジで1分加熱してから切ると切りやすいです！)いんげんはへたを取る。
② 鍋に★の調味料とかぼちゃを入れて中火にかける。煮立ったら、いんげんを加え、アルミホイルで落とし蓋をし、弱めの中火で10分ほど煮詰める。
③ お皿に取り付けて完成♪

投稿者からのコメント

★ひとこと秋の味覚はかぼちゃやさつまいも、栗などホクホクのものが多いですね☺️✨ 和食にぴったりの食材が豊富に安く手に入るので季節感感じる食卓にしたいものです💓 落とし蓋をすることで煮汁が薄まることなくしっかりしみしみのかぼちゃに仕上がってくれます♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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