鶏モモのオイスター炒め
《材料》※二人分
鶏モモ肉1枚 200g
しめじ 1個
パプリカ 1個
ネギ 1/2本
塩胡椒 少々
○調味料
オイスターソース 大さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
酒 小さじ1
片栗粉 少々
《作り方》
1.鶏モモ肉は1口大に切って塩胡椒をふる。しめじは一口大に裂く。パプリカはヘタとタネを取り一口大に切る。ネギは斜めに2cm幅に切る。○調味料は混ぜておく。
2.フライパンに中火で鶏肉を皮の面から焼く。茶色く色づいたらひっくり返し弱火にして野菜を全て入れる。
3.全体に火が通るまで炒めたら、○調味料を入れてサッと和えて完成!!
《カロリー1人分》
鶏モモ肉 1/2枚 100kcal
しめじ 1/2個 8kcal
パプリカ 1/2個 17.6kcal
ネギ 1/4本 3.7kcal
塩胡椒 少々 3.5kcal
○調味料
オイスターソース 大さじ1/2 8kcal
醤油 小さじ1/2 1.7kcal
砂糖 小さじ1/2 9.6kcal
酒 小さじ1/2 2.5kcal
片栗粉 少々 3.3kcal
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合計 157.9kcal
鶏モモ肉から油が出るので、あえて食用油は使わなかったよ😋
もしフライパンが焦げそうって方は米油をちょっとだけ使ってみてね✨
他の野菜を入れても美味しいから、家にある野菜を消費するときに使えるレシピだよ〜
