爽やか芋ンブラン♡ レシピ・作り方

作り方 [1] お芋はレンチン/蒸す/茹でるなどで柔らかく加熱しておきます。皮を剥き粗くほぐします。ヨーグルトを加え、ブレンダーで滑らかになるまで攪拌し、クリーム状にします1710009726 [2] ①のクリームを絞り袋に入れ、マドレーヌの上にぐるぐる絞り出します。 [3] ココナッツパウダー（シュガーパウダーでも可）を茶漉しで振りかけます。あれば彩りに紫キューブ芋（ドライフルーツなどでも可）をトッピングします。 [4] 土台のケーキが甘かったので、①の芋クリームは砂糖なしでも全体として十分に甘くておいしかったです。また最後にシュガーパウダーをふりかけると、甘党さんでも満足の甘さになると思います。 きっかけ ある材料で作りました。