柿の春巻き天ぷら

○材料(10本分) ・柿1個(半分に切って5mm幅の棒状に切る) ・スライスチーズ(とけるタイプ)5枚(半分に切る) ・春巻きの皮5枚(三角形に切る) ・こめ油適量 衣(よく混ぜておく) ・天ぷら粉大さじ7~8 ・水大さじ7~9
○このレシピに使った商品 こめ油(米油) ○作り方 1. 春巻きの皮にチーズ・柿をのせて小口より巻き、衣を塗って巻終わりを止めておく。 2. 1.の表面に衣を付けて中温で揚げる。(衣に火が通ればよい) 3. 2.を半分に切って盛り付ける。 ○コツ・ポイント ①揚げている際に柿とチーズが春巻きの皮からはみ出さないように、きちんと包みましょう。 ②柿の水分で破れやすい皮も、衣をつけることで安心です。 ③柿は大きめに切ると食感が楽しめますよ。