大根の葉
1本分
胡麻油
大さじ1
鷹の爪
1本
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
ごま
大さじ1
手順
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大根の葉を細かく切り、小口切りにした鷹の爪とともに胡麻油で炒める。
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醤油、みりん、砂糖を加えてさっと混ぜながら炒め、全体が馴染んだらごまをふってできあがり。
投稿者からのコメント
きっかけ
大根の葉は捨てるのがもったいないので、お弁当の隙間おかずにしようと思って作ってみました。
おいしくなるコツ
大根の葉の根元部分は土が残っている場合があるのでしっかり洗ってください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
