アボカドオイルでマヨネーズ

材料 アボカドオイル 180cc 卵黄 2個 塩 小さじ1 酢 大さじ2 レモン汁 小さじ1
美容や健康、ダイエットの見方!積極的に取り入れたいオイル♪アボカドオイルで手作りマヨネーズ♡ 作り方 [1] 材料を全て入れ、バーミックス混ぜるまたは→ [2] アボカドオイル以外の材料を全てボールに入れ、オイルを少しづつ入れながら泡だて器で混ぜる [3] しっかりまんべんなく乳化したら完成 [4] アボカドオイルは粘度が高いこともあってしっかりしたマヨネーズが出来ます♪ ■コツ・ポイント しっかり乳化する。無添加なので綺麗な密閉容器で要冷蔵で長くても1週間くらいで使い切るのがおすすめ。アボカドオイルは熱でも酸化に強いらしいので焼きにも使えます。 ■このレシピの生い立ち 人気のアボカドオイルをやっとGET!!香りも味もクセが少ないからこれはマヨにしてもいいかもしれない!ということで作ってみた♪ダイエット中でもこれなら安心して食べれると殿が絶賛でした♪