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🍳じゃがいもとベーコンの洋風チーズ味噌汁🍳

とっても簡単ないつもと違った洋風味噌汁のレシピです💡 味噌汁にチーズ、意外な組み合わせですがチーズと味噌、発酵食品どうしで実は相性抜群なんです✨ 味噌汁の新たな美味しさに出会えますよ♡ もちろん完成しているお味噌汁に粉チーズやとろけるチーズをかけても良いです✨ レシピはチーズの塩気が加わるので薄めに作ってあります♪ ぜひお試しください♡ 🥄ざっくりレシピ🥄 1.野菜とベーコンを切る。 2.ベーコンを焼き色がつくまで焼いて水と野菜を入れて5分煮る。 3.出汁入り味噌を溶かす。 4.食べる直前に粉チーズをかける。

材料 (4人分)

  • じゃがいも
    2個
  • ベーコン
    1枚
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 600ml
  • 出汁入り味噌
    大1.5
  • オリーブオイル
    大1/2
  • 粉チーズ
    適量
  • パセリ
    適量
  • 仕上げのオリーブオイル
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.じゃがいもは皮を剥き、1㎝幅の縦長に切る。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは2㎝幅に切る。
  • 2.オリーブオイルを入れて弱火に熱した鍋でベーコンを焼き色がつくまで炒める。
  • 3.鍋に水とじゃがいもと玉ねぎを入れて煮立て、中火で5分煮る。
  • 4.出汁入り味噌を入れ、溶かす。
  • 4.器に盛り、温かいうちに粉チーズとパセリを入れてオリーブオイルをさっとかけて完成◎

投稿者からのコメント

出汁入りの味噌出ない場合は、水と一緒に出汁顆粒 小2/3を加えてください♪
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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