豚ひき肉や新ごぼうを使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 320kcal
・たんぱく質 21.2g
・塩分 2.7g
・野菜摂取量 73g
材料 （2人分）
豚ひき肉
160g
新ごぼう
1/3本
新玉ねぎ
1/4個
春キャベツ
1枚
しょうがのすりおろし
小さじ1
酒
小さじ2
薄力粉
小さじ2
「ほんだし」
小さじ1
スライスチーズ（溶けるタイプ）
2枚
しょうゆ
小さじ2
みりん
小さじ2
「ほんだし」
小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）ごぼう、玉ねぎ、キャベツは粗みじん切りにする。チーズは4等分に切る。
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（2）ボウルにひき肉、（1）のごぼう・玉ねぎ・キャベツ、Aを入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜ、8等分にして形を整える。
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（3）フライパンに油を熱し、（2）を並べ入れて焼く。焼き色がついたら裏返し、（1）のチーズをのせてフタをして、弱火で3～4分焼く。
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（4）フタをとり、中火にしてBを加えて煮からめる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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