材料
トマト 6個
塩 少々
シュレッドチーズ 適量
パセリ 少々
丸ごと焼いたトマトが副菜にぴったりです
作り方
[1] トマトはへたを取り(出来れば湯剥きして)耐熱皿に並べます。
[2] 塩を振り、溶けるタイプのシュレッドチーズを乗せ、電子レンジで3分程加熱します。
[3] オーブントースターで焦げ目がつくまで焼き、パセリを散らせば出来上がり。
[4] 取り分けて召し上がれ。
[5] たっぷり作って冷蔵ストックし、食べる時にレンジで温めると便利です。
[6] お好みでマヨネーズをかけて焼いても(^^)v
■コツ・ポイント
湯剥きしない場合は十字に包丁目を入れておくと食べ易いです。
■このレシピの生い立ち
箱で買ったトマトの大量消費に作り始めました。