材料(2人分)
塩サバ 2切れ
☆片栗粉 大さじ3~
☆青のり(あおさ) 小さじ1~
★マヨネーズ 大さじ2
★醤油 小さじ2
★七味唐辛子 2振り~
作り方
[1] 袋に☆を入れ振ります!
[2] 塩サバをカットします!だいたい1尾を4切れくらいです!※骨はとった方が良いです!
[3] 1の袋に2をいれ、サバの形が崩れないように粉をまぶします!
[4] フライパンに油(分量外)を多めに入れます!皮目を下にして3を並べ揚げ焼きしていきます!
[5] 焼き目がついたら裏返し揚げ焼きします!
[6] しっかり油を切り、お皿に盛り付けて完成です!
[7] お好みで、★を混ぜ、醤油マヨ七味をつけても美味しいです!
きっかけ
焼き塩サバに飽きた時用に!
おいしくなるコツ
サバの骨をしっかり取っておくこと!骨取りサバを使うのも◎