小魚とおさつの包み揚げ

■材料(4人分) ・つくだに村 小女子くるみ70g ・ワンタンの皮20枚 ・さつまいも1/5本 ・溶けるチーズ40g ・牛乳大さじ4 ・小麦粉少々 ・揚げ油適量
■このレシピに使われている商品 つくだに村 小女子くるみ ■作り方 ①さつまいもは洗って水気をきり、ラップに包んで電子レンジで約4分加熱し、皮をむいてつぶす。 ②①に小女子くるみと溶けるチーズ、牛乳を加えて混ぜ合わせ、ワンタンの皮で三角形に包み、水溶き小麦粉を塗って口を閉じる。 ③中温に熱した揚げ油で、こんがりときつね色に揚げる。 ④器に盛り付ける。(トッピング:レタス、ミニトマト)