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ダッカルビ

みずき〈管理栄養士⭐︎miz_kitchen〉

みずき〈管理栄養士⭐︎miz_kitchen〉

⭐︎ダッカルビ

材料（4人分）

ごま油

適量
◎鶏肉
鶏もも肉

400g
コチジャン

大匙1
みりん

大匙1
上白糖

大匙1
濃口醤油

大匙1
料理酒

大匙2
◎野菜
キャベツ

1/4個
にんじん

5センチ
玉ねぎ

1個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①鶏肉は一口大にカットし、調味料に漬けておく。キャベツはザク切り、人参は拍子木切り、玉ねぎは太めにスライスする。
②フライパンにごま油を引き、野菜→鶏肉（タレごと）の順で入れ、蓋をして鶏肉に火が通るまで中〜強火で蒸し焼きにする。途中、野菜の嵩が減ったら全体を混ぜる。焦げないよう様子を見て火加減を調整する。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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