軽く煮たリンゴやプラムを餃子の皮に包んでトースターでチン!揚げないのでとってもヘルシー!キッズのおやつに一緒に作ってね♪
※写真はプラムのコンポートを包んだパイです!
リンゴ
大1個 またはプラム …400g
砂糖
40g
レモン汁
大さじ1
シナモンパウダー
適量
餃子の皮 大判
14~15枚
オリーブ油(溶かしバター)
適量
手順
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リンゴ(プラム)はさいの目にカット。鍋に入れ砂糖とレモン汁を加え蓋をして軽く煮てコンポートに。お好みでシナモンをかけて。
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餃子の皮に①のコンポートをティースプーン山盛り1杯程のせ、皮の縁に指で水をつけ半分に折る。閉じ目をフォークでしっかり抑える。
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つくる枚数分包む。リンゴ(プラム)400gで大判餃子の皮14~15個分できます)表面にオリーブ油を刷毛で塗る。
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オーブントースターで12~13分、途中で裏返して両面焼く。程よくこんがりと色づいたらできあがり!
投稿者からのコメント
リンゴやプラムは、小さめのサイコロの方が包みやすいです!皮が気になる方はむいてからカットしてください。砂糖の量はお好みで。個人的にはプラムの甘酸っぱさがこのパイにピッタリ♪
餃子を作って余った皮を美味しく使い切りたくて!&キッズのおやつに、こどもと一緒に作れる、手軽で簡単な手づくりスイーツのレパートリーを増やしたくて!考えました。リンゴやプラムはレンチンでも!コンフィチュールやジャムでも代用可!
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※みやすさのために書式を一部改変しています。