豚ひき肉やしめじを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 324kcal
・たんぱく質 23.8g
・塩分 3g
・野菜摂取量 14g
■材料（2人分）
・豚ひき肉 200g
[A]卵 1/2個分
[A]みそ 大さじ2
[A]砂糖 大さじ1
[A]酒 大さじ1
[A]しょうゆ 大さじ1/2
[A]しょうが汁 大さじ1/2
・しめじ 1/2パック
・あさつき 4本
[B]いりごま 大さじ1
[B]七味唐がらし 少々
・クレソン 適量
■つくり方
（1）しめじは根元を切り落としてザク切り、あさつきは小口切りにする。オーブントースターは温めておく。
（2）ひき肉にＡを加えてよく練り合わせ、（１）のしめじ・あさつきを加え、さらに混ぜ合わせ、タネを作る。
（3）オーブントースターの天板にクッキングシートを敷き、（２）のタネを平らにのばしてＢをふる。
（4）（１）の温めておいたオーブントースターで（３）を８～１０分、こんがりと焼く。そのまま冷まして、食べやすい大きさに切る。
（5）器に盛り、クレソンを添える。
