簡単！わさび菜とかまぼこのゴマ和え

安くて美味しいわさび菜にはまっています、今回は胡麻和えにしてみました。 作り方 [1] わさび菜は茎をとりざく切りにしてよく水洗いしておきます。 [2] 大きめの鍋にお湯を沸騰させ、塩小さじ1を入れわさび菜を入れ約1分茹でます。 [3] ざるにあげお水でさっと水洗いしてよくしぼります。かまぼこは細切りにしておきます。 [4] よくしぼったわさび菜とかまぼこ、調味料を入れ良く混ぜ合わせ完成です。 ■コツ・ポイント わさび菜は茹でた後固くしぼってください。今回はかまぼこがあまっていたので利用しました。竹輪などでも可。なくても可。 ■このレシピの生い立ち 最近わさび菜にはまっています。最初は生でサラダで食べていましたが火を通しても美味しく調理できます。さっと炒めたり和えたり色々使える万能野菜です。