濃厚トマトクリームパスタ レシピ・作り方

作り方 [1] 沸騰したたっぷりのお湯に塩少々(分量外)とパスタを入れてアルデンテな硬さになるまで茹でる。 [2] 玉ねぎをみじん切りにして、豚肉は食べやすい大きさに切る。 [3] フライパンにバター、玉ねぎ、豚肉を入れてしんなりするまで炒める。 [4] 鶏ガラ出汁、トマト缶、生クリームを加えてとろみがつくまで煮詰める。 [5] 塩胡椒で味を整える。 [6] 茹で上がったパスタを加えてソースをからめたら完成。 きっかけ バターと生クリーム消費に おいしくなるコツ 焦げない程度によく煮詰めてください。