豚バラと椎茸のさっぱり炒め

レシピあり🙆‍♀️ . 【豚バラと椎茸のさっぱり炒め】 . 以前「ナスと牛肉のさっぱり炒め」を作りましたが、今回は豚バラ肉と椎茸の組み合わせで作ってみました✨🌿 . 調味料は変わらずぽん酢のみ! 脂の多い豚バラ肉も、ぽん酢と生姜の香りによってさっぱり頂くことが出来ます☺️ 白ご飯との相性もバッチリ👌 . 今度は鶏肉にも応用してみようかな😂 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶 ------------------------ 【材料】(1〜2人前・調理時間:10〜15分) ・豚バラ(しゃぶしゃぶ用) 150g ・椎茸 5個 ・生姜 30g ・ごま油 大さじ1 〈A〉ぽん酢 大さじ2 ①生姜は皮を剥いて千切りにする。椎茸は軸を切り落として半分に切る。 ②ごま油を引いたフライパンに生姜を入れ、中火で炒める。 ③香りが立ってきたら豚バラを入れて中火〜強火で炒める。 ④豚バラの色が変わってきたら椎茸(と切り落とした軸)を入れて炒める。 ⑤食材に火が通ったらぽん酢を入れて強火で炒める。 ⑥煮詰まって汁っぽさがなくなったら、完成!お好みで仕上げに青ネギ・ごまをかける。 . .