ホットクックレシピ【キュートな栗あんパン】

Name: ホットクックレシピ【キュートな栗あんパン】
Cuisine: 日本
Ingredients: Aパン生地材料（3個） null; 強力粉 125g; バター 20g; 砂糖 12g; 塩 2.5g; 水 75g; ドライイースト 1.4g; Bフィリング（4倍量できあがる） null; あずき 100g; 水 300ml; 砂糖 120g; C null; けしのみ null; チョコペン null

しらたき/ホットクックレシピ

栗あんじゃなくて、栗の入ったつぶあんのパンだよ。ホットクックで「つぶあん」も簡単にできちゃう。

材料

Aパン生地材料（3個）
強力粉

125g
バター

20g
砂糖

12g
塩

2.5g
水

75g
ドライイースト

1.4g
Bフィリング（4倍量できあがる）
あずき

100g
水

300ml
砂糖

120g
C
けしのみ
チョコペン

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：2時間30分

①生地作りはホームベーカリーなど利用するとよいでしょう（手コネは公式レシピをご覧ください）
②一次発酵からホットクック　手動→発酵・低温調理→35℃→20分〜　指に粉をつけ、生地に指を指してもどりがなければ次工程へ
③3個に分割
④成形　あんこ包む
⑤けしのみをつける
⑥2次発酵　手動→発酵・低温調理→35℃→10〜20分　生地と生地がくっつくぐらい膨らんだら次へ
⑦焼成　メニュー番号111 小麦ぱん
⑧ひっくり返し追加加熱15分

投稿者からのコメント

やけど注意！ ▼使用機種 KN-HW16G ▼調理時間つぶあん　約2時間30分パン　2時間

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

ホットクックレシピ【キュートな栗あんパン】

材料

手順

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