材料（2人分）
ペンネ 2/3袋
トマト缶 1缶
オリーブ油 大さじ3
にんにく ひとかけ
鷹の爪 1本
塩胡椒 しっかり目
砂糖 小さじ1/2
黒オリーブ 4〜5粒
イタリアパセリ 少々
作り方
[1] ペンネは表示通りに茹でておく。にんにく、黒オリーブはスライスする。鷹の爪は半分にカットして、中の種を取り除く
[2] フライパンにオリーブ油、にんにく、鷹の爪を入れて弱火で熱し、香りが出てきたら、トマト缶、砂糖を加えてふつふつするまで煮詰める
[3] 2にペンネ、黒オリーブ、塩胡椒を加えてしっかり混ぜる。
[4] 器に盛り付け、みじん切りにしたイタリアンパセリをちらす
きっかけ
アラビアータが食べたくて
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません。
塩胡椒はしっかり目に
