鶏だんごととろとろたまごが絶妙にマッチした具沢山な絶品汁☆
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 232kcal
・たんぱく質 19.6g
・塩分 2.4g
・野菜摂取量 46g
■材料（4人分）
・鶏ひき肉 250g
[A]しょうがのみじん切り 1/2かけ分
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
・キャベツ 1/8個（120g）
・にんじん 1/3本（60g）
[B]水 3カップ
[B]「ほんだし」 小さじ2
・卵 4個
・みそ 大さじ2・1/2
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
■つくり方
（1）ボウルにひき肉、Ａを入れてよく練り混ぜ、鶏だんごのタネを作る。キャベツはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。
（2）鍋に油を熱し、（１）のキャベツ・にんじんを炒め、しんなりしたらＢを加えて煮る。
（3）煮立ったら、水でぬらしたスプーンで（１）の鶏だんごのタネをすくい、だんご状にまとめて加える。
（4）鶏だんごに火が通ったら、卵を１個ずつ割り入れる。フタをして弱火で２～３分ほど煮てみそを溶き入れる。
