#スワイプレシピ《おうちで春を満喫!菜の花の天ぷら》
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★調理時間の目安:約20分
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菜の花を天ぷらにすると、
めちゃくちゃジューシーで
美味しかったので皆さんにシェア✨
葉はサクサク!
中はお肉みたいにジューシー!
野菜ってこんなに美味しいんだ...
と実感できる一品です。
衣はキユーピーマヨネーズさんの
裏技レシピを参考に、
卵の代わりにマヨネーズを入れて
カラッと仕上げます!
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【材料】1〜2人前
・菜の花 ハーフパック(110gほど)
・サラダ油 適量
【A】衣
・小麦粉 50g
・水 75ml
・マヨネーズ 大さじ1
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【作り方】
1.菜の花はサッと洗い、水気をよく取り
茎の硬い部分だけ切り落とす。
2.ボウルにAを入れて衣を作る。
少し粉っぽいくらいでOK!
3.2に菜の花をIN!衣をたっぷりからめる。
4.170度くらいの油で2~3分ほど揚げたら
(途中裏返す)完成!
ざる付きバットに上げ、
よく油を切って熱いうちにお召し上がりください!
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粗塩を少しだけ添えるだけで
もうー美味い!!
ビールが進みまくります!
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