かぼちゃの甘味、ヨーグルトとマヨネーズのほのかな酸味、香ばしいアーモンド、スパイシーなカレー粉が合います！
材料
かぼちゃ
約400g
ツナ缶
1缶
アーモンド
20g
マヨネーズ
30g
ヨーグルト
30g
顆粒コンソメ
小さじ1
カレー粉
小さじ1/2
☆塩
お好みで
手順
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主な材料はコチラです。
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かぼちゃは洗って水気を拭き、種とワタを取って、ラップで包み、レンジ600Wで約2分加熱する。※包丁を入れやすくするため
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耐熱皿にキッチンペーパーをひき【2】のかぼちゃを3㎝くらいの角切りにして並べ、ラップをしレンジ600Wで約4分加熱する。
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かぼちゃが加熱されたところ。※もし硬かったら火が通るまで加熱してください。
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ボウルに、マヨネーズ、ヨーグルト、顆粒コンソメ、ツナ缶（オイルごと）を加えて混ぜ合わせる。
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かぼちゃが温かいうちに加える。
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全体を混ぜ合わせる。※ところどころ潰れても◎
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カレー粉を加えて混ぜ合わせる。
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麺棒で砕いておいたアーモンドを加えて混ぜ合わせる。☆味を見て塩気が物足りなければ塩で味を整える。
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器に盛ってできあがり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・【2】のプロセスは省略しても◎です。その場合は、切ってからの加熱時間を長くして調整してください。・【9】のプロセスで水分が多いかなと思っても、冷める頃には、かぼちゃが水分を吸ってくれてちょうどよいと思います。
■このレシピの生い立ち
かぼちゃサラダをおつまみにも、おかずにもなるような味付けにしてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
