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特製マスタードソースのチキンソテー

🍴💓‪ \クリスマスまでの毎日投稿‪𝐃𝐚𝐲‬7/ 今日はクリスマスにもピッタリの チキンソテーのレシピです😋 特製マスタードソースをかけていただきます♪ ハニーマスタードともまたちょっと違ったクリスマス仕様の洋風でおしゃれな味に仕上げてみました✨ ぜひ、お試しください🎄 --------------------- ○ポイント○ ・1人分と記載してありますが、正確には1.5人分くらいです。 ・鶏肉は油がはねやすいのでくれぐれも火傷にご注意ください。

材料 (1.5人分くらい)

  • 鶏もも肉
    1枚(300g程度)
  • 塩、こしょう
    適量
  • 大さじ1程度
  • 【A】粒マスタード
    大さじ1
  • 【A】マヨネーズ
    大さじ2
  • 【A】しょうゆ
    小さじ1/2
  • 【A】はちみつ
    小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • -準備- 鶏もも肉は筋を断つように切れこみを入れておく。
  • ①鶏もも肉に塩、こしょうを両面に万遍なく振る。
  • ②フライパンに油を敷き、強めの中火で温める。 鶏もも肉を皮の面を下になるように入れ、時々フライ返しでギュッと押すようにして4~5分焼く。
  • ③焼き目がこんがりと付けば、裏返して蓋をして中火で3~4分焼く。
  • ④火を止めて蓋をしたまま2分程放置したら鶏肉を取り出し、食べやすい大きさにカットする。
  • ⑤鶏肉を焼いて肉汁が残ったフライパンに【A】混ぜ合わせたものを入れる。 弱火で煮詰めて火から外す。
  • ⑥カットしたチキンソテーに【A】のソースをかける。

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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