ヨーグルトフレンチトースト

食パン6枚切りやプレーンヨーグルトを使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 268kcal ・たんぱく質 11.4g ・塩分 1g ・野菜摂取量 0g ■材料(2人分) ・食パン6枚切り 2枚 [A]卵 1個 [A]プレーンヨーグルト 100g [A]牛乳 50ml ・「パルスイート」 小さじ8 ・バター 大さじ1/2 ・レモン 1/2個 ・「パルスイート」・お好みで 適量 ・ミントの葉・お好みで 適量
■つくり方 (1)バットにA、「パルスイート」小さじ8を合わせて均一に混ぜる。食パンを並べ入れ、しっかりと浸す。レモンは塩少々(分量外)で皮をこすって洗い、4枚の輪切りにする。 (2)フライパンにバターを中火で溶かし、弱火にして(1)の食パンを並べる。焼き色がついたら裏返して、両面に焼き色をつける。 (3)半分に切って皿に盛り、(1)のレモンを2枚ずつのせる。お好みで「パルスイート」適量、ミントの葉を添える。