ピリ辛甘い。スイートチリバジル味噌ミートソース レシピ・作り方

材料(3人分) ひき肉(牛/豚/合びき何でもOK) 150gくらい 玉葱(小) 1個 人参 1/2本 スイートチリソース 大匙2くらい 味噌 小匙1 コチュジャン 小匙1/2 胡椒 少々 バジル 数振り 刻み葱 大匙2~3 水 大匙2~3
作り方 [1] 玉葱と人参は微塵切りにします。ひき肉、玉葱、人参をフライパンで炒めます。 [2] ひき肉の色が全体に変わり、玉葱が透き通ってきたら、調味料、水、葱を加え炒めます。中火で時々かき混ぜながら水分がなくなるまで煮込みます。 きっかけ ある材料で作りました。 おいしくなるコツ 甘い市販のスイートチリソースが苦手で…でも捨てるの勿体無いから消費のため作りました。 ヒキニクの策です…違…苦肉の策です。やっぱり甘いけど食べれました(^^ゞ