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もちもち大根餅👩🍳🌼
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とある日のお弁当 🍱
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🍖鶏肉とピーマンの味噌炒め
❇️照り焼き大根餅
🍳卵焼き
🎃カボチャの煮物
❇️ひじきのゆず味噌和え
🍚もち麦ごはん
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余った大根おろしで大根餅に😋💗
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*材料
・大根おろし 適量
・片栗粉 適量
・油 適量
●砂糖
●醤油
●みりん
●酒
→1:2:2:2
～作り方～
①●は予め混ぜておく。
大根おろしの水気を軽く絞ったら、ボウルに入れる。
片栗粉を適量(大根がまとまり、成型できる程度)を加え、よく混ぜ合わせる
②フライパンに油をひいて熱したら、①を一口大の小判型にして両面こんがりするまで焼く
③両面焼けたら、●を加え全体に絡めるように炒めて完成🌻
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桜エビや、小ネギを加えても💮
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時間が経ってもモチモチなのでお弁当にもオススメです💕
