ヘルシーな食材だとわかっていても、意外とレパートリーが広がらないとお悩みの方も多い鶏のささみ肉。
そんな鶏ささみとレモンを使ったメイン料理にもなるという栄養満点のレシピをご紹介します🙌
甘辛い味付けにレモンの酸味がたまりません‼
保存してぜひぜひ作ってみてくださいね🍋
材料 （2人分）
鶏ささみ肉
350g
片栗粉
大さじ2
A.醤油
大さじ1
A.砂糖
大さじ1
A.みりん
大さじ1
A.レモン汁
大さじ1
ベビーリーフ
好きなだけ
レモンいちょう切り
数枚
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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鶏ささみの筋をとり、半分または1/3程の食べやすい大きさに切る。
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ビニール袋に入れて片栗粉をまぶす。
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フライパンにサラダ油をひいて、片面3分ずつ中火で焼く。
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一旦取り出して、フライパンに残った油をふく。
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鶏ささみをフライパンにもどし、合わせたAを流し入れ中火で煮ながらタレをからめる。汁気がなくなり、照りが出たら完成です。
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たっぷりのベビーリーフの上に盛り付け、いちょう切りしたレモンを。
投稿者からのコメント
レモンの栄養素は熱に弱いので、レモン汁の他にもスライスしたものを添えました。彩もプラスされて食欲が増します！
香りは長持ちしないので、料理にレモンを使うときは食べる直前に使うのがオススメですよ。
photo by @a.jinja
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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