火を使わない、時短お助けレシピ♪あと1品に簡単に出来ちゃいます♡
材料 （4人分）
えのき
1袋(約200㌘)
玉ねぎ
1/4個(約50㌘)
梅干し（紫蘇タイプ）
2個
ぽん酢
大さじ1
かつおぶし
1/2袋〜1袋
酒
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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えのきは、石突きを取り、半分に切ります。耐熱容器に入れ、お酒をかけてラップをしてレンジ500Wで1分40秒~加熱します。
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玉ねぎは薄くスライスします。私はさらしてませんが、好みで、水にさらします。
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梅干しは種を取り、手でちぎります。ボウルに入れ、ぽん酢と①と軽く絞った②と鰹節と一緒に和えたら出来上がり！
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↑えのきから出た汁気は、絞らなくてもOKですが、捨ててから、和えて下さいね♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
玉ねぎを入れるのがポイント♡梅干しは存在感を残す為に、細かくしすぎないのがベストです♪梅干しは、塩分10%の物を使用しましたが、調整して下さいね♡
■このレシピの生い立ち
さっぱりした物が食べたくて…でも手間はかけたくない(笑)という事で…冷蔵庫にあった物で何となく思い付きです♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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